90分鐘速游阿根廷┃與大師共同陶醉于一場阿根廷高分葡萄酒的云游之旅
11月17日晚,阿根廷葡萄酒協會攜手首位華人侍酒師大師呂楊,推出一場阿根廷高分葡萄酒線上大師班直播活動,通過90分鐘的線上分享,以阿根廷葡萄酒為線索,與25,000余名在線觀眾云游阿根廷,共同品鑒六款阿根廷高分葡萄酒。活動限定推出的高分系列限量版品鑒套裝上線5天即庫存告罄,體現出消費者對阿根廷葡萄酒的濃厚興趣與品鑒熱情。
全球首位華人侍酒師坐鎮,與呂楊共同陶醉于阿根廷風情
本次活動邀請到的主講嘉賓呂楊(Yang Lu MS)是全球首位華人侍酒師大師,中國葡萄酒行業的領軍人物和首席權威。在本次活動中,參與者不僅了解了阿根廷的風土人情和阿根廷葡萄酒的產業風貌,還與大師線上對飲,共同品鑒了來自阿根廷六家知名酒莊的6款高分葡萄酒,6個不同品種,展現了阿根廷葡萄酒的風情萬種。

直播一開始,呂楊老師便拋出了一個問題,“阿根廷在哪兒?”。這個問題看似“廢話文學”,實則直擊靈魂,確實有很多人都不知道,阿根廷位于南美洲,首都布宜諾斯艾利斯與中國北京的距離將近兩萬公里,可以稱得上距離中國最遙遠的國度。也許大家認識阿根廷是因為梅西、馬拉多納等知名足球運動員,因此為它貼上了“足球之國”的標簽;也許大家認識阿根廷是因為它熱情洋溢的探戈舞蹈,因此為它貼上了“探戈故鄉”的標簽;但或許大家并不知道,阿根廷還有著南美的“歐洲之國”之稱,除了足球和探戈,阿根廷還有烤肉、馬黛茶和葡萄酒。

阿根廷擁有一個卓越的葡萄酒產業,是世界第五大產酒國、第九大葡萄酒消費國、第八大葡萄酒出口國,擁有超過800家酒莊,葡萄種植面積超過21萬公頃,位居世界第七。阿根廷葡萄酒的發展歷史悠久,可以追溯到16世紀。20世紀80年代末到90年代初期,開始向全球出口葡萄酒,目前的主要出口市場包括美國、荷蘭、巴西、墨西哥、英國、中國、加拿大等。
本場大師班的6款不同品種高分葡萄酒分別來自阿根廷6家知名酒莊,它們是卡帝娜酒莊的尼卡西亞馬爾貝克紅葡萄酒、艾斯德科酒莊的老藤特濃情白葡萄酒、黑莓酒莊的大西拉、開墾酒莊的傲卓系列赤霞珠紅葡萄酒、瑞帝利酒莊的瑞帝利家族精選長相思干白、翠帝酒莊的翠帝西拉維歐尼紅葡萄酒(雙系列)。這六款葡萄酒均獲得了全球知名評分體系91分及以上的評分。
以葡萄酒為線索,邊品鑒邊云游阿根廷
在進入葡萄酒云游之旅之前,呂楊老師為直播觀眾介紹了阿根廷的主要葡萄酒產區,本次活動的六家酒莊正是來自于其中的門多薩、薩爾塔和圣胡安。
云游之旅的第一站當然是首都布宜諾斯艾利斯,作為地理書上出現頻率極高的城市,這里可能是中國朋友最熟悉的阿根廷城市。布宜諾斯艾利斯有著南美小巴黎之稱,是探戈的發源地,也是足壇神話馬拉多納的家鄉,在城市中處處可見馬拉多納的雕像與足球元素的裝飾。正值世界杯之際,本次活動還特別準備了梅西周邊,為直播觀眾提供抽獎福利。
城中著名的景點有國會大廈、五顏六色的博卡區、五月廣場、科隆大劇院等。當地的氣候溫和濕潤、舒適宜人,特產美食有牛肉、馬黛茶和葡萄酒。提到牛肉,本次活動還得到了阿根廷牛肉協會IPCVA的支持,為活動提供了抽獎禮品。
云游之旅的第二站來到了卡爾查基山谷。這里是阿根廷葡萄酒著名的高海拔產區,氣候干燥,平均氣溫非常高,日熱幅值很大,而且隨著海拔的升高而產生強烈的太陽輻射。卡爾查基山谷的代表性品種是特濃情,它被認為是阿根廷最著名的本土品種。
EL ESTECO 艾斯德科酒莊就坐落于于此,帶來的葡萄酒也正是Old Vines Torrontes 艾斯德科老藤特濃情白葡萄酒。這款老藤特濃情白葡萄酒獲得了James suckling94分的評分,酒體呈淡黃色,略帶綠色和金屬光澤。香氣非常精致,結合了礦物、花香、優雅的檸檬香味,令人印象深刻。口感清脆而年輕,酸和甜達到了完美平衡,易于飲用。

云游之旅的第三站來到了門多薩。門多薩是阿根廷最大的葡萄酒產區,占據了全國每年葡萄酒產量的80%,來到這里當然不能錯過的就是游覽各個酒莊,品味不同風格的葡萄酒。本次活動由4家酒莊來自于這個產區。馬爾貝克是阿根廷最具代表性的葡萄品種,而門多薩產區擁有全國85%的馬爾貝克種植量。
CATENA ZAPATA 卡帝娜酒莊帶來的高分葡萄酒就是NICASIA VINEYARD MALBEC尼卡西亞馬爾貝克紅葡萄酒, 它獲得了James Suckling 96分、Wine Advocate 98分、Wine Spectator 95分評分。這款葡萄酒采用天然酵母,在法國橡木桶中陳釀24個月,然后在瓶中陳釀24個月才上市。風味柔和,單寧柔和。
KAIKEN開墾酒莊同樣位于門多薩優克谷。傲卓系列表達著蒙特斯釀酒團隊對極致品質的追求,Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon開墾傲卓系列赤霞珠紅葡萄酒獲得了James Suckling 93分評分、Tim Atkin 92分評分。外觀呈現明亮的寶石紅色,氣味優雅平衡,帶著如西梅、李子、黑加侖和櫻桃的成熟果香,伴隨有辛香料的香氣如丁香,還有煙草感。回味悠長持久,同時帶有來自橡木桶陳年的香草、巧克力味道,單寧柔順綿長,適合搭配野味和風味濃郁的奶酪等食物。

RUTINI 瑞帝利酒莊帶來的葡萄酒是Coleccion Rutini Sauvingnon Blanc 瑞帝利家族精選長相思干白,這款酒來自門多薩優克谷的優質子產區圖蓬加托,獲得了James Suckling 91分評分。
瑞帝利酒莊的長相思在成熟的巔峰時期采摘,以達到良好的風味和酸度平衡。這款酒呈綠金黃色,帶有濃郁的果香和粉色葡萄柚、藥草和初割青草的香味,伴有濃郁的果香和橡木陳釀過的香草風味,口感呈現均衡的酸甜對比,適合搭配開胃酒、冷盤、素菜糕餅和海鮮等。
翠帝酒莊位于阿根廷門多薩葡萄酒產區,所出產的葡萄酒曾經多次在世界各地的葡萄酒大賽中獲獎,翠帝酒莊雙系列被JS評為2021年阿根廷葡萄酒百大榜單第一位。這次翠帝酒莊帶來的正是一款雙系列葡萄酒——Trapiche Iscay Syrah &Viognier 翠帝西拉維歐尼紅葡萄酒(雙系列),獲得了James Suckling 97分評分、Tim Atkin 93分評分、Decanter 93分評分、Descorchados 92分評分、Stephen Tanzer 91分評分、Luis Gutierrez 92分評分。
這是一款迷人的深紅色葡萄酒,散發著李子的芳香。花香和淡淡的白胡椒味令人回味無窮。在口中是清新、優雅的。單寧甜美,使這款酒成為一款精致的佳釀。

圣胡安與門多薩同屬于庫約產區,是阿根廷僅次于門多薩的第二大葡萄酒省份,其種植面積占阿根廷總種植面積的16%。這里氣候溫暖干燥,西拉是該地區的代表性葡萄品種。來自圣胡安的FINCA LAS MORAS 黑莓酒莊毫無疑問帶來的就是一款Grand Syrah 大西拉。這款酒獲得了James Suckling 94分評分。
這款葡萄酒由圣胡安三個主要山谷的精選葡萄釀制而成,用安第斯山融水滴灌。酒體呈現深紫紅色,法國橡木賦予這款極好的混合復雜的香氣,帶有紅色水果、甘草、覆盆子、紫羅蘭的味道。酒體豐腴,口感細膩,回味悠長,非常適合搭配紅肉、辛辣的醬汁和成熟的奶酪。
云游之旅的最后一站是巴塔哥尼亞和大西洋地區。巴塔哥尼亞是南美洲最南端的葡萄酒產區,這里晝夜溫差大,海拔低,但多風,整體氣候涼爽,出行需要注意保暖。這里的明星品種是黑皮諾,帶有優雅的風味、強烈而集中的果香和獨特的個性,常用于釀造優質的起泡酒、紅葡萄酒和混釀。
大西洋地區是阿根廷葡萄酒生產商探索新的風土的嘗試,該產區由山脈和低洼起伏的平原組成,氣候潮濕,由于靠近海洋,多風且熱幅低。這使得葡萄酒更新鮮、更優雅、芳香復雜,重點生產白葡萄品種,如長相思和霞多麗。
這就是本次大師班的全部內容。在呂楊大師談笑風生、干貨十足的講解中一邊云游產區,了解當地的風土人情,一邊品鑒高分葡萄酒,豈不樂乎!阿根廷高分葡萄酒的風味密碼到底是什么?風土的天賜、人才的探索、用心的精釀,缺一不可。接下來,阿根廷葡萄酒協會還將帶來怎樣精彩的活動呢?敬請關注,拭目以待吧!
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